top of page
San Gimignano.jpg

مرحباً

المطبخ المحلي في سان جيميجنانو

بدأ كل شيء في التسعينيات عندما قرر فابيو بيرناريلا وليديا روجي ، اللذين حركهما حب كبير للطبخ ، أن يلقيا نفسيهما في هذا العالم الرائع. في الواقع ، مطبخنا هو تعبير عن منطقة فريدة من نوعها في العالم: توسكانا ، سان جيميجنانو. البحث عن المنتجات والأصناف المحلية وتعزيزها واقتراحها ، هذا هو المكان الذي ولدت فيه الأطباق التي ابتكرها الشيف والراعي ليديا روجي وأوجينيو سيمونيتي.

10.jpeg
Foto chef e piatto.jpg

في قلب سان جيميجنانو

من بين حقول الكروم والقمح ، مدينة جميلةالقديس جيمنيانو، موقع تراث عالمياليونسكوديسمبر 1990. أبراجها الواضحة تهيمن على المناظر الطبيعية التي تستحق أكثر من مجرد زيارة لاكتشافها. يقع مطعمنا فيعبر كاباسي 16، في واحدة من أقدم المباني في المدينة ، بجوارعبر S. Matteo، أحد أكثر شوارع المركز التاريخي تميزًا وأهمية: المشي فيه يعني صنعيغرق في الماضيأكثر من سبعمائة عام ، بمبانيها الرائعة من العصور الوسطى وبيوت الأبراج النموذجية.
هنا ، سوف تكون قادرًا على اكتشاف وتذوق توسكانا الأكثر أصالة وحقيقية ، وهو المكان الذي لا تزال فيه التقاليد راسخة بقوة في الإقليم وحيث من الممكن تقدير المذاق الفريد لأحد أكثر المأكولات شعبية في إيطاليا.

عنوان

Via Capassi، 16-53037 San Gimignano (SI)

وقت مفتوح

الاثنين - الأحد: 12.00 - 14.30 / 19.00 - 21.30
يوم الختام: الخميس

Chianti-Classico-Riserva-D.o.c.g..jpg

فيرناشيا في العالم

المنتج الذي يمكن أن يصف سان جيميجنانو في العالم أكثر من أي منتج آخر هو Vernaccia ، وهو النبيذ الأبيض الممتاز الذي يأتي من الكروم المزروعة على التلال المحيطة بالقرية. نبيذ يتشرف بكونه أول نبيذ إيطالي يحصل على تسمية DOC مرة أخرى في عام 1966 و Tuscan DOCG الوحيد المخصص للأبيض.  

احجز طاولتك

هل تريد حجز طاولة في Perucà؟ اتصل به0577.943136من 10:00 إلى 15:00 ومن 18:00 إلى 22:00 ، سنكون سعداء لتلبية طلباتك ونضمن لك تجربة لا تُنسى. نحن ننتظرك!

76.jpeg
Piatto-Peruca-4-sito.jpg
bottom of page